那么，食品的保质期是怎样规定的呢？保质期长代表防腐剂多吗？临时食品到底能吃吗？关于保质期的10个真相，你应该知道
什么是食品保质期？
根据《食品安全法》和相关标准规定，食品保质期是指食品在标明的储存条件下维持质量的期限，换句话说，产品从生产包装到流通销售，在规定的环境条件下维持质量合格和消费安全的期限。
食品质量保证期是制造商对消费者流通期间商品质量的保证和约定，如果食品在此期间发生问题，制造商必须承担责任。
食品过来保质期这几点要了解
食品保质期由谁决定？
细心的消费者发现，即使是同一种食品，不同制造商的保质期也不同。例如，牛奶也是一样的，有的制造商的保质期是一周，有的是一个月，有的是半年。为什么呢？食品的保质期是谁计算的？
在遵守我国各种食品安全标准的前提下，食品的保质期主要由生产企业自主决定，但这个期限不是制造商自由设定的，而是经过多次试验决定的。
食品上市后，货架随机抽样检验保质期，还根据消费者的质量投诉了解保质期的情况。
保质期长代表防腐剂多吗？
许多消费者担心保质期长的食物是因为添加了许多防腐剂，但事实并非如此。
我国现行食品安全标准详细规定了32种食用防腐剂，及其在不一样食品中的合格用量。因此，不能过量添加防腐剂，任意延长食品的保质期。